quarta-feira, 27 de fevereiro de 2019

A ciência (política) do nutricionismo

Perante isto, escrevi:

Mas o sal é todo igual? Não haverá eventualmente sais menos maus para a saúde do que outros sais? Ou sais que em determinadas circunstâncias pessoais, fazem mais falta do que outros? Porque não perguntar e dar a conhecer essas coisas tão úteis quanto interessantes sobre os sais, por exemplo? Será o "nutricionismo" uma espécie de doutrina filosófica ou religiosa anti-sal, anti-açucar e anti o mais que se verá?

Ao que o atento Fernando Roc respondeu:

Foi ali dito que o consumo exagerado de sódio, que é retentor de líquidos, por conseguinte aumenta a volémia sanguínea e com ela a tensão arterial. Sabe alguma coisa de Fisiologia, Cardiologia, Nefrologia para emitir opinião? Sabe os mecanismos de regulação da tensão arterial que o organismo dispõe? Parece-me que não....mas tem de vir dar uma opinião descontextualizada e fazer figura de ignorante! Haja paciência...O contexto aqui é sobre o cloreto de sódio, vulgo sal comum e os seus efeitos sobre a saúde das populações. Acabou de ler que há cerca de 1/3 de portugueses hipertensos, muitos deles em situação de descontrolo da tensão arterial, muitos deles sobrecarregados em despesas de famárcia para a ter controlada, e muitos deles internados após avcs, enfartes do miocárdio e insuficiências renais, que custam aos contribuintes portugueses milhões de euros anuais. E não é o custo que está em causa, é a prevenção e a qualidade de vida destas e de outras pessoas que está em discussão. Acha que não é motivo suficiente de abordagem para reeducação alimentar? Acha que isto é alguma descoberta científica do momento...há décadas que a classe médica, a OMS, a DGS têm estas recomendações, mas o povinho acha que sabe mais.

E ao que eu me vi forçado a responder,

As ciências que menciona são anteriores à ciência do nutricionismo, pelo que acharia mais normal serem médicos a tratar do assunto, até por ser a saúde humana o que está em causa. Mas adiante. Em nenhum lugar do texto se menciona especificamente o cloreto de sódio (NaCl), um dos muitos sais que existem, inclusive de Sódio, como saberá decerto, pois admito que tenha suficientes conhecimentos de ciência química. Achou o que eu disse inapropriado? Acha por exemplo que o brometo ou o iodeto de sódio não são importantes para a saúde humana e para o bom funcionamento do organismo humano? Se acha, então apresente as evidências científicas. Perante elas calar-me-ei de imediato, além de que reconhecerei que tem razão. Eu reconheço que nem sempre a tenho. Boa tarde e passe bem.

Ao que Fernando Roc por sua vez respondeu.... 





Custa, de facto, ser assim. A coisa não é mesmo para todos... 

 

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2019

Da desolação da história

Foto: daqui

Penso em que: a história é como é: jamais consegue perdoar a beleza. Como compreendo as mulheres belas. Não são só elas, mas bastava que fossem só elas para que a história fosse como é, uma infelicidade pétrea. A beleza grande e austera que a história admite nada tem de feminino, ou seja, de belo. É a jus-beleza de uma cadavérica autoridade, com hálito de pai, de besta e de chumbo. E o mais estranho é mesmo haver mulheres que procuram ser na e com a história. Um horror portanto. Uma tremenda infelicidade.

domingo, 3 de fevereiro de 2019

Nova Série: As Minhas Previsões IV

Ontem, estava eu prestes a adormecer, ouvi as seguintes palavras de um bruxo execrável:

Filho, ou filha, ouvi o que vos tenho para dizer. Pela última vez provavelmente. (Tudo isto será apagado assim que eles e a "segurança" deles quiserem; eu já estou há muito completamente nas mãos deles - do estado ou da grande empresa económica.) Esta previsão não é brincadeira. Vós pensastes que pondo medíocres ao comando de vossos destinos vos daria alguma chance de serdes vós a comandar. Erro dos erros! Engano dos enganos! Antes de haverdes pensado nisso já alguém o havia pensado! Alguém com muito mais poder do que vós para vos controlar a vós e os medíocres que pusestes ao comando dos vossos destinos....

Em breve tentareis comer o pão mas o pão dará mensagem de erro aos vossos dentes digitais! Tereis de encontrar a password para que o pão se disponha a ser por vós (famintos) comido... A estupidez humana jamais comandou o que quer que fosse! Eis a lição!

O que pensar disto? Pensei eu... triste e só como um anjo sem oratório... Ora, que quem disse isto - eu, repetindo o que ouvi - não haverá de passar de um estúpido. Oxalá que sim!, pensei eu, estúpido, uma e outra vez ..

A solução, uma vez mais, dever ser queimar os bruxos. as bruxas e... os que falam deles...

O Fogo é salvador!

sábado, 2 de fevereiro de 2019

Da história tal como é...

É claro que há comunistas maus, mas são necessariamente uma minoria, tal como deve haver necessariamente uma minoria de benfiquistas maus, juízes maus, padres maus, banqueiros maus, polícias maus, bombeiros maus, portugueses maus, advogados maus, etc., etc. Eles não são minoria por serem de facto ou comprovadamente minoria, mas por terem de ser minoria... De outra maneira a história deixava de funcionar...
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